Banner

Đài Loan là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng với những dãy núi rừng hùng vĩ, dòng sông êm dịu và những ngôi chùa nổi tiếng. Xứ sở hoa kim châm này còn nổi tiếng với nền văn ẩm thực đa dạng và phong phú. Dưới đây là tổng hợp 5 món ăn đặc trưng của Đài loan mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời.

ài Loan nổi tiếng với nhiều điều thú vị để du khách khám phá

1. Thoả mãn cơn thèm “trà sữa trân châu” tại xứ sở Đài Loan.

Bạn là một “fan cuồng” của các hiệu trà sữa ở Việt Nam thì món độc đáo cũng là đặc trưng nhất của nền ẩm thực xứ Đài mà bạn nhất định phải thử đầu tiên là trà sữa trân châu. Đài Loan được biết đến là ông tổ của các loại trà sữa. Vì vậy chắc chắn bạn không khỏi ngạc nhiên khi cứ đi được vài chục bước chân thì bạn sẽ lại thấy một tiệm trà sữa trên những con phố ở đây.

Thoả mãn cơn thèm “trà sữa trân châu” tại xứ sở Đài Loan

Ở Đài Loan có rất nhiều thương hiệu lớn khác nhau để thoả mãn cơn thèm khát “trà sữa” của bạn. Đầu tiên không thể không thể đến thương hiệu 50 Lan, một chuỗi cửa hàng lớn và phủ rộng nhiều địa điểm đông khách du lịch khác nhau ở Đài Bắc, Đài Loan. Hay những thương hiệu trà sữa nổi tiếng và được yêu thích nhiều như Lattea, Comebuy, Tenren’s Tea,... đây cũng là những cái nôi của hãng trà sữa ở Việt Nam.

2. Mì bò xứ Đài

Nếu bạn muốn trải nghiệm nền văn hoá ẩm thực đa dạng của Đài Loan thì bạn không thể bỏ qua được một món mì bò trứ danh nơi đây. Nhiều du khách trong và ngoài nước khi thử món ăn này thì 9 trên 10 người đều nói rằng họ thực sự bị ám ảnh bởi sự tuyệt hảo của món mì bò này.

Mì bò xứ Đài nổi tiếng là đặc sản của xứ Đài

Mì bò Đài Loan thực ra không có gì quá nổi bật về hình thức, bởi vì nhìn vào cũng chỉ là những sợi mì và vài lát thịt bò. Điều khiến nhiều người phải phát “sốt” với món ăn này, có lẽ là cách nấu phức tạp và công phu. Đặc biệt ở phần nước dùng được chuẩn bị và ninh rất kĩ làm món mì bò Đài Loan có nước dùng khá đậm đà về vị, cũng như có hương thơm thực sự khó quên. Thực khách có thể dễ dàng ngửi thấy được mùi vị thơm lừng đặc trưng của món mì bò này ngay khi mới bước vào quán ăn.

3. Đậu hũ thối – Món ăn đặc biệt không chỉ vì tên gọi

Khi đặt chân đến Đài Loan, có một món ăn mà khi nhắc đến thì nhiều thực khách sẽ “lắc đầu” và tỏ sự e ngại, đó là món “đậu phụ thối”. Món này được xếp vào những món ăn kinh dị nhất thế giới nhưng lại là một món ăn đặc sản cực kỳ nổi tiếng của nhiều người dân sinh sống tại Đài Loan.
Đậu hũ thối có xuất xứ từ Trung Quốc xưa, còn được xem là một trong những tinh hoa của văn hoá ẩm thực Đài Loan. Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm được món ăn độc đáo này ở các khu chợ đêm hay trên các con phố.

Đậu hũ thối - thối không tưởng nhưng lại hấp dẫn thực khách vô cùng

Đúng như cái tên gọi, “đậu phụ thối” có mùi khó chịu. Mặc dù nghe tên gọi đã nói lên mùi hương của món ăn, nhưng đừng vì vậy mà vội đánh giá rằng món ăn này không ngon bởi vì khi bất kỳ ai có cơ hội thưởng thức món ăn này một lần đều có cảm giác rất thích thú   

4. Dimsum

Món ăn tiếp theo không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Đài Loan đó là Dimsum. Dimsum là một trong những món ăn nổi tiếng và lâu đời của nền ẩm thực Trung Hoa. Dimsum bên ngoài là một lớp vỏ bột mỏng, còn phần nhân bên trong thì tuỳ vào cách chế biến theo từng loại vị, chẳng hạn như hải sản, thịt, rau, hay đôi khi có cả nhân ngọt. Có hai cách chế biến cho món ăn này, người bán có thể chế biến món theo phương pháp chiên hoặc hấp tuỳ thuộc theo sở thích của từng thực khách.

Dimsum

5. Bánh dứa – Hương vị đặc trưng ngày Tết Đài Loan

Bánh dứa là một trong những món bánh truyền thống, được người Đài Loan tin rằng là sẽ mang lại sự may mắn và sự thịnh vượng khi ăn vào những ngày đầu năm mới. Bên cạnh hương vị thơm ngon đặc trưng thì bánh dứa còn chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khoẻ.

Bánh dứa – Hương vị đặc trưng ngày Tết Đài Loan

Bên ngoài chiếc bánh dứa là lớp vỏ mỏng giòn thơm, được trộn từ bột và bơ, còn bên trong là lớp nhân dứa vừa dẻo vừa có một chút hương vị chua ngọt. Nhìn bên ngoài chiếc bánh dứa thì có lẽ nhiều du khách nghĩ nó khá đơn giản, cũng chỉ là chiếc bánh bình thường. Nhưng khi cắn một miếng thơm ngậy thì chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao món bánh này lại được nhiều thực khách yêu thích đến như vậy.

Qua bài viết này, chắc hẳn các bạn đã thấy rất thích thú với nền văn hóa ẩm thực của Đài Loan rồi đúng không nào. Hãy để chuyến đi Đài sắp tới của bạn cùng gia đình, người thân của bạn trở nên thật đáng nhớ với những món ăn độc đáo, thú vị mang đậm văn hóa Á Đông kể trên các bạn nhé.

SHARE
151 Bình luận

Nhập bình luận

(028) 3914 5555